इंडक्शन कुकटॉप अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

हाँ, इंडक्शन कुकर पारंपरिक इलेक्ट्रिक कुकटॉप और गैस कुकर से तेज़ होता है।यह गैस बर्नर के समान खाना पकाने की ऊर्जा को तुरंत नियंत्रित करने की अनुमति देता है।खाना पकाने के अन्य तरीकों में आग की लपटों या लाल-गर्म हीटिंग तत्वों का उपयोग किया जाता है लेकिन इंडक्शन हीटिंग केवल बर्तन को गर्म करता है।

नहीं, एक इंडक्शन कुकर तार की एक कुंडली से इंडक्शन द्वारा विद्युत ऊर्जा स्थानांतरित करता है जब उसमें विद्युत धारा प्रवाहित होती है।करंट एक बदलते चुंबकीय क्षेत्र का निर्माण करता है और गर्मी पैदा करता है।बर्तन गर्म हो जाता है और ताप संचालन द्वारा अपनी सामग्री को गर्म करता है।खाना पकाने की सतह एक ग्लास-सिरेमिक सामग्री से बनी होती है जो एक खराब ताप संवाहक है, इसलिए बर्तन के तल से केवल थोड़ी सी गर्मी निकलती है जिससे खुली लौ पर खाना पकाने और सामान्य इलेक्ट्रिक कुकटॉप की तुलना में ऊर्जा की न्यूनतम बर्बादी होती है।प्रेरण प्रभाव पोत के चारों ओर हवा को गर्म नहीं करता है, जिसके परिणामस्वरूप ऊर्जा दक्षता में वृद्धि होती है।

इंडक्शन कुकटॉप्समाइक्रोवेव रेडियो फ्रीक्वेंसी के समान अत्यंत कम आवृत्ति विकिरण उत्पन्न करते हैं।इस प्रकार का विकिरण स्रोत से कुछ इंच से लेकर लगभग एक फुट की दूरी पर शून्य हो जाता है।सामान्य उपयोग के दौरान, आप किसी भी विकिरण को अवशोषित करने के लिए ऑपरेटिंग इंडक्शन यूनिट के काफी करीब नहीं होंगे।

इंडक्शन कुकर केवल ऊष्मा का स्रोत है, अत: इंडक्शन कुकर से खाना पकाने में किसी भी प्रकार की ऊष्मा से कोई अंतर नहीं पड़ता है।हालाँकि, इंडक्शन कुकर से हीटिंग बहुत तेज़ होती है।

कुकटॉप की सतह सिरेमिक ग्लास से बनी है, जो बहुत मजबूत है और यह बहुत अधिक तापमान और अचानक तापमान परिवर्तन को सहन करती है।सिरेमिक ग्लास बहुत सख्त होता है, लेकिन यदि आप कुकवेयर की कोई भारी वस्तु गिराते हैं, तो यह टूट सकता है।हालाँकि, रोजमर्रा के उपयोग में इसके टूटने की संभावना नहीं है।

हाँ, पारंपरिक कुकर की तुलना में इंडक्शन कुकर का उपयोग करना अधिक सुरक्षित है क्योंकि इसमें खुली लौ और इलेक्ट्रिक हीटर नहीं होते हैं।खाना पकाने के चक्र को आवश्यक खाना पकाने की अवधि और तापमान के अनुसार निर्धारित किया जा सकता है, अधिक पके हुए भोजन और कुकर को नुकसान पहुंचाने के जोखिम से बचने के लिए खाना पकाने का चक्र पूरा होने के बाद यह स्वचालित रूप से बंद हो जाएगा।

सभी मॉडल आसान और सुरक्षित खाना पकाने के लिए ऑटो कुक फ़ंक्शन प्रदान करते हैं।सामान्य ऑपरेशन में, खाना पकाने के बर्तन को हटाने के बाद खाना पकाने की सतह बिना किसी चोट के छूने के लिए पर्याप्त ठंडी रहती है।

हां, कुकवेयर में एक प्रतीक हो सकता है जो इसे इंडक्शन कुकटॉप के साथ संगत के रूप में पहचानता है।यदि पैन का आधार स्टेनलेस स्टील का चुंबकीय ग्रेड है तो स्टेनलेस स्टील पैन इंडक्शन खाना पकाने की सतह पर काम करेगा।यदि कोई चुंबक पैन के तलवे पर अच्छी तरह चिपक जाता है, तो यह इंडक्शन कुकिंग सतह पर काम करेगा।